BALBUZARD



" C
'est pas parce qu'on a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule "
Michel Audiard


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vendredi 10 février 2012

Pourquoi suis-je aussi con ..!! ?


Mathilde ..me sachant gourmand,voulant me faire plaisir
achète du boudin chez le boucher du coin ....
Pas possible ... il est parti à la poubelle ..!!!


Un souvenir de gamin :
 pendant la guerre 
 assis sur le porte bagage du vélo de ma mère


allant chez un copain de mon père
pour "y faire le cochon"


Donc en 2012 , j'ai pris "mon char"
et me voilà parti chez mon charcutier préfèré

à "Moutiers au Perche"


qui m'explique "le pourquoi "de son boudin  délicieux

"Vot'gas y sait-y , qu'il faut changer l'eau à chaque cuisson ?
 il lui faut de l'oxygène , et  le remuer , d'ailleurs c'est pour ça qu'on le sort avec le bâton" 


Merci Gilles ...!! délicieux ton boudin avec des pommes en l'air ....

Sur le chemin du retour ...suis passé chez le boulanger de "Bretoncelles"
sa "casquette Percheronne " est un délice ...


***
Pour une fois , j'ai été me coucher sans regret d'avoir jeté de la nourriture .. :-))



5 commentaires:

  1. Bon, Monsieur Balbuzard, tu ne vas pas nous en faire un fromage du boudin du boucher !!!
    Mais comme tu as raison de mettre de "côté" une nourriture qui te fait dresser les poils de ta barbe !
    T'auras du boudin !!! mais du bon ! dorénavant ! Régale-toi !

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  2. Super, ton message! J'apprécie beaucoup, Claude.
    Tes photos sont belles. On sent la bonne odeur qui s'échappe des cheminées, et puis, la recette du bon boudin... Hmmmm.... Allez, on se met à table, tous les deux? Avec une bonne bouteille de rouge?

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  3. Moutiers au Perche, Bretoncelles que de souvenirs...
    Quant au boudin, dommage que nous ne nous soyons pas connus lorsque j'élevais mes 2 cochons chaque année.
    Amitiés Claude.

    PS: J'ai pris note de tes adresses.

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  4. Tu fais toujours ton boudin dans ton coin?

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  5. J'aime beaucoup ces photos...
    Bonne journée

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